Déjeuner de la Fête des Pères

Menu Fête des Pères
43 €/pers.


Dimanche 21 Juin au déjeuner

Entrée

Foie gras de canard au miel, chutney de rhubarbe et pains aux figues

Ou

Carpaccio de St Jacques, vinaigrette exotique et pickles de légumes

Plat

Magret de canard roulé comme un rôti, purée de céleri parfumée à l’ail et jus au basilic

Ou

Truite de Mr Murgat confite, écailles de légumes et risotto au parmesan

Dessert

Mousse de burrata et abricots rôtis

Ou

Entremet aux 2 chocolats et praliné noisette
 
Prix net en euros service compris
Servi uniquement le 21 juin 2020 au déjeuner


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