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Menu Fêtes des Mères

Menu Fêtes des Mères


Dimanche 26 Mai - Menu unique à 40 €/personne


Mise en bouche

Velouté de courgettes & crème de noix

Entrées

"Comme un Tataki"
Thon brûlé à la flamme vive, aneth et coriandre
ou
Foie Gras de canard, ruban de pistache, chutney abricot

Plats

Poitrine de veau confite & millefeuille de légumes
ou
Omble chevalier de la maison "Murgat", crème d'ail des ours & millefeuille de légumes

Desserts

La bulle façon Pina Colada
ou
Minestrone de mangue, sabayon citron vert

Uniquement sur réservation - Menu hors boissons - Prix TTC service inclus


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